Restauracja Mirage

Położona w centrum hotelu, tętniąca życiem Restauracja Mirage fascynuje bogactwem produktów, oprawą posiłków i sprawną obsługą. To tutaj podawane są pyszne śniadania, lunche i kolacje. Pożywne, wartościowe jedzenie serwowane jest w formie obfitych bufetów. Znakomici kucharze komponują dania przy stacjach live-cooking, w obecności Gości, uwzględniając indywidualne preferencje. Oferta à la carte z propozycją wybornych dań kuchni międzynarodowej przyciąga zarówno Gości hotelu, jak i mieszkańców Warszawy. Zespół stale szkoli się i poszukuje inspiracji do wzbogacania oferty. Wykorzystujemy wysokiej jakości produkty, także ekologiczne, wspieramy produkcję regionalną, poszerzając w kuchni gamę produktów „domowych”. Sami wędzimy mięsa i ryby, wypiekamy chleb i ciasta. Dodatkiem do śniadań są: oryginalne Sery Korycińskie i zagrodowe, miód ekologiczny, domowe dżemy i konfitury w niesamowitych połączeniach – śliwka z cynamonem i imbirem, jabłko z ananasem i chilli, wiśnia z borówką brusznicką i limonką. Wielkim powodzeniem cieszą się wypiekane na miejscu amerykańskie gofry, włoskie ravioli, sushi maki, meksykańskie tortille i wiele innych propozycji Szefa podawanych bezpośrednio ze stacji live-cooking.

Przekąski zimne
Specjalnie wyselekcjonowany czerwony kawior podany na lodzie z symfonią dodatków, serwowany z gorącymi tostami 45,00 PLN
Carpaccio wołowe z balsamiczno-winnym sosem i twarogiem 43,00 PLN
Łosoś z naszej wędzarni, podawany ze świeżym grejfrutem i z sosem jogurtowym 33,00 PLN
Tradycyjny tatar wołowy z siekaną cebulą, ogórkiem, grzybami i przyprawami, doskonały ze smakowymi oliwami (żółtko na życzenie) ‏ 35,00 PLN
Ser kozi z wiśniami w czerwonym winie, musem z dyni, ciastem filo z miodem akacjowym, roszponką, orzeszkami piniowymi i sosem winegret 32,00 PLN
Przekąski gorące
Krewetki królewskie smażone na maśle z kolorowym pieprzem i brandy z pieczywem czosnkowym 63,00 PLN
Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami wyrabiane w naszej kuchni, gotowane lub podsmażane 23,00 PLN
Pierogi z kurkami wyrabiane w naszej kuchni na sosie grzybowym 30,00 PLN
Pierogi z mięsem wyrabiane w naszej kuchni, gotowane lub podsmażane 28,00 PLN
Pierogi podlaskie z ziemniakami i boczkiem, wyrabiane w naszej kuchni gotowane lub podsmażane 25,00 PLN
Zupy
Krem z papryki z aromatycznym wędzonym kurczakiem 20,00 PLN
Zupa borowikowa na wywarze jarzynowym ze świeżymi borowikami i śmietaną 24,00 PLN
Tajska zupa z krewetkami i łososiem 28,00 PLN
Barszcz czerwony z kołdunami 17,00 PLN
Rosół z perliczki z kluseczkami 19,00 PLN
Sałaty
Sałata z oscypkiem, grillowanym kurczakiem i suszonymi pomidorami 31,00 PLN
Sałatka Szefa Kuchni; chrupiąca sałata z szynką, szparagami, jajkiem, żółtym serem, pomidorem, ogórkiem z dodatkiem grzanek z sosem koktajlowym 32,00 PLN
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem w płatkach parmezanu, z chrupiącymi grzankami i sosem musztardowym 35,00 PLN
Sałatka grecka z pomidorem, ogórkiem i papryką na liściach chrupiącej sałaty z serem feta, oliwkami i sosem winegret 30,00 PLN
Sałata z serem brie i gruszką: ser brie, grillowana gruszka, fenkuł, karmelizowana pszenica, liście młodego szpinaku,sos z ziarnami gorczycy 31,00 PLN
Ryby
Grillowany łosoś z kalmarami i krewetkami z paprykowym sosem, gotowaną marchewką i kluseczkami orzo 56,00 PLN
Filet z Halibuta zapiekany ze świeżym awokado z gotowanymi ziemniakami 49,00 PLN
Okoń morski z pieca pieczony w oliwie pomarańczowo-pietruszkowej, podany z zielonymi warzywami 68,00 PLN
Makarony
Pappardelle z kurczakiem i serem roquefort 29,00 PLN
Maccheroncini pełnoziarniste z mascarpone, suszonymi pomidorami, grillowaną cukinią, bazylią i prażonymi pestkami dyni 35,00 PLN
Tagliolini z kurkami, świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami posypane parmezanem 30,00 PLN
Spaghetti Pescatore z krewetkami królewskimi, małżami i wiórkami parmezanu 34,00 PLN
Garganelli podane z ragu z kaczki z daktylami, kasztanami, szalotką i zielonymi szparagami 39,00 PLN
Dania główne
Polędwiczki z kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych, podawane z frytkami i sosem czosnkowym 37,00 PLN
Kotlet cielęcy podawany z marchwiowym puree i torcikiem ziemniaczanym 42,00 PLN
Pierś z perliczki marynowana w miodzie i rozmarynie, z grillowaną cukinią, ziemniakami gratin i kalafiorem romanesco 43,00 PLN
Duszone policzki wołowe w sosie z trawy żubrowej, podane z grillowanymi warzywami korzennymi, czarną soczewicą i smażonymi boczniakami 46,00 PLN
Befsztyk Chateaubriand podany z frytkami i warzywami sezonowymi oraz sosami do wyboru: béarnaise, grzybowym lub z zielonego pieprzu 76,00 PLN
Antrykot podawany z grillowanymi warzywami i sosem śmietanowym 61,00 PLN
Polędwiczki wieprzowe marynowane w pieprzu po zakopiańsku podawane z grillowanymi ziemniakami, oscypkiem, boczkiem, z kiszonym ogórkiem i sosem żurawinowym 51,00 PLN
Desery
Tiramisu w kuli czekoladowej z sosem szampańskim 23,00 PLN
Wędzone brownie z lodami Alunga i musem czekoladowym 20,00 PLN
Mus z białej czekolady z musem z marakui z czarnym bzem i sosem porzeczkowym 21,00 PLN
Deska serów wyśmienite sery pleśniowe, żółte, wędzone, podane z owocami i krakersami; dla dwóch osób 30,00 PLN
Napoje gorące
Kawa z likierem 20,00 PLN
Kawa amerykańska 9,00 PLN
Kawa bezkofeinowa 6,00 PLN
Espresso 9,00 PLN
Podwójne espresso 14,00 PLN
Latte 14,00 PLN
Grande latte 16,00 PLN
Cappuccino 12,00 PLN
Czekolada na gorąco 10,00 PLN
Herbata 7,00 PLN
Herbata sypana 7,50 PLN
Napoje zimne
Sok ze świeżych pomarańczy lub grejpfrutów 0,3 l / 16,00 PLN
Sok Cappy (pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, porzeczkowy lub pomidorowy) 0,2 l / 6,00 PLN
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Coca-Cola light, Sprite, Fanta, Kinley 0,2 l / 7,00 PLN
Burn 0,25 l / 12,00 PLN
Woda mineralna Kropla Beskidu gazowana, niegazowana 0,25 l / 6,00 PLN
Nestea 0,25 l / 8,00 PLN
Woda mineralna Perrier 0,33 l / 12,00 PLN
Woda mineralna Acqua Panna 0,25 l / 10,00 PLN
Woda mineralna S. Pellegrino 0,25 l / 10,00 PLN
Woda mineralna Ostromecko 0,33 l / 6,00; PLN 0,7 l / 12,00 PLN
Piwa beczkowe
Żywiec 0,33 l / 9,00; PLN, 0,5 l / 12,00 PLN
Heineken 0,3 l / 10,00 PLN; 0,5 l / 14,00 PLN
Guinness 0,25 l / 11,00 PLN; 0,5 l / 16,00 PLN
Piwa butelkowe
Żywiec 0,33 l / 10,00 PLN
Desperados 0,4 l / 12,00 PLN
Paulaner 0,4 l / 15,00 PLN
Corona 0,33 l / 12,00 PLN
Żywiec bezalkoholowy 0,33 l / 9,00 PLN
Piwo polskie 0,5 l / 15,00 PLN