Kuchnia Mistrzów ZMYSŁOWY WYMIAR POTRAW

Harmonijnie łączymy wszystko, co może mieć znaczenie dla przyjemnego pobytu i realizacji wysublimowanych projektów. Do przygotowywanych przez nas potraw przywiązujemy wielką wagę, dlatego nasza kuchnia jest dziełem stale doskonalonym przez Szefów, a dania, które trafiają na stół, można chłonąć wszystkimi zmysłami. Korzystamy z najlepszych, sprawdzonych produktów i na każdy sezon przygotowujemy nowe propozycje na bazie tego, co najlepszego ma aktualnie do zaoferowania natura. Adaptujemy te zasady zarówno w kuchni wytrawnej, jak i naszej zjawiskowej cukierni.

 

Nowatorska kuchnia

Live
cooking

Nowoczesne
cukiernictwo

Tradycyjna kuchnia polska

Produkty
EKO

Przyjazna dla wegan

Dewizą kuchni Airport Hotel Okęcie jest własna produkcja i świeżo przygotowane dania. Najważniejsza jest jakość produktów i zmysłowy wymiar potraw. 

Jarek Podstolski Autor filozofii kuchni hotelu
Szef kuchni w latach 2002-2019

MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN
MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN

PRESTIŻOWE WYRÓŻNIENIA

Największą nagrodą jest dla nas zadowolenie Gości oraz pochwały i komplementy, które nam przekazują. Jednocześnie doceniamy wyróżnienia i tytuły określające pozycję Airport Hotel Okęcie w środowisku biznesowym. Jesteśmy laureatem wielu nagród.

MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN

Wykreowana na przełomie tysiąclecia, następnie rozwijana przez znanego z wysokich wymagań szefa Jarosława Podstolskiego, kuchnia Airport Hotel Okęcie budzi zachwyt i uznanie w oczach Gości oraz osobistości świata kulinarnego. Przez ostatnie dekady zgromadziła wielu utalentowanych kucharzy młodego pokolenia, którzy rozwijając się najpierw pod okiem Mistrza, a następnie przejmując do realizacji jego dzieło, kontynuują jego filozofię powrotu do tradycji, świeżości w kuchni i zmysłowego wymiaru potraw. Pod okiem Szefa Kuchni Marcina Suchenka, kultywują oni najlepszą jego tradycję, wplatając do menu wyraziste kulinarne wątki świata.

MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN
MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN
Zapraszamy do Czekolada Café, gdzie dla Gości serwujemy wyśmienite dania kuchni międzynarodowej oraz desery z pod ręki Mistrza Czekolady; również w formie na wynos.

 

 

Dewizą kuchni Airport Hotel Okęcie jest własna produkcja i świeżo przygotowane dania. Najważniejsza jest jakość produktów i zmysłowy wymiar potraw. 

Jarek Podstolski Autor filozofii kuchni hotelu
Szef kuchni w latach 2002-2019

MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN

MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN

Wykreowana na przełomie tysiąclecia, następnie rozwijana przez znanego z wysokich wymagań szefa Jarosława Podstolskiego, kuchnia Airport Hotel Okęcie budzi zachwyt i uznanie w oczach Gości oraz osobistości świata kulinarnego. Przez ostatnie dekady zgromadziła wielu utalentowanych kucharzy młodego pokolenia, którzy rozwijając się najpierw pod okiem Mistrza, a następnie przejmując do realizacji jego dzieło, kontynuują jego filozofię powrotu do tradycji, świeżości w kuchni i zmysłowego wymiaru potraw. Pod okiem Szefa Kuchni Marcina Suchenka, kultywują oni najlepszą jego tradycję, wplatając do menu wyraziste kulinarne wątki świata.

MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN
MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN

PRESTIŻOWE WYRÓŻNIENIA

Największą nagrodą jest dla nas zadowolenie Gości oraz pochwały i komplementy, które nam przekazują. Jednocześnie doceniamy wyróżnienia i tytuły określające pozycję Airport Hotel Okęcie w środowisku biznesowym. Jesteśmy laureatem wielu nagród.

MOC TRADYCJI I ŚWIEŻOŚĆ ZMIAN
Zapraszamy do Czekolada Café, gdzie dla Gości serwujemy wyśmienite dania kuchni międzynarodowej oraz desery z pod ręki Mistrza Czekolady; również w formie na wynos.

 

 

Nasi mistrzowie

Marcin Suchenek

Marcin Suchenek

Szef Kuchni

Marcin Suchenek

Szef Kuchni

Promuje kuchnię prowadzoną w zgodzie z naturą i tradycją. Rozwinął ofertę hotelu o polskie produkty regionalne i ekologiczne, a także mięsa i ryby wędzone w hotelowej wędzarni. Wielokrotnie promował polską kuchnię oraz produkty ekologiczne na świecie.
Kamil Mamerski

Kamil Mamerski

Zastępca Szefa Kuchni

Kamil Mamerski

Zastępca Szefa Kuchni

Chętnie dzieli się doświadczeniem oraz zaraża swoją pasją do gotowania. Z Airport Hotel Okęcie związany od 2017 roku. Laureat kilku konkursów w tym wygrana w 2019 roku w „Kulinarnym Rajdzie Mistrzów”.
Alan Pasierb

Alan Pasierb

Szef Cukierni | Pastry Chef

Alan Pasierb

Szef Cukierni | Pastry Chef

Alan od ponad 12 lat tworzy mniejsze i większe dzieła cukiernictwa, jest wicemistrzem Polski w deserach talerzowych Sweet Expo czy Master of Challenge by Schooler. Od 3 lat związany z Czekoladą Café, w której tworzy niebanalne kreacje.
Marcin Suchenek

Marcin Suchenek

Szef Kuchni

Marcin Suchenek

Szef Kuchni

Promuje kuchnię prowadzoną w zgodzie z naturą i tradycją. Rozwinął ofertę hotelu o polskie produkty regionalne i ekologiczne, a także mięsa i ryby wędzone w hotelowej wędzarni. Wielokrotnie promował polską kuchnię oraz produkty ekologiczne na świecie.
Kamil Mamerski

Kamil Mamerski

Zastępca Szefa Kuchni

Kamil Mamerski

Zastępca Szefa Kuchni

Chętnie dzieli się doświadczeniem oraz zaraża swoją pasją do gotowania. Z Airport Hotel Okęcie związany od 2017 roku. Laureat kilku konkursów w tym wygrana w 2019 roku w „Kulinarnym Rajdzie Mistrzów”.
Alan Pasierb

Alan Pasierb

Szef Cukierni | Pastry Chef

Alan Pasierb

Szef Cukierni | Pastry Chef

Alan od ponad 12 lat tworzy mniejsze i większe dzieła cukiernictwa, jest wicemistrzem Polski w deserach talerzowych Sweet Expo czy Master of Challenge by Schooler. Od 3 lat związany z Czekoladą Café, w której tworzy niebanalne kreacje.
Pokaż na mapie
Newsletter
Bądź zawsze na bieżąco z najnowszymi promocjami i wydarzeniami!